최고의요리비결 최인선셰프 두부조림&세발나물골뱅이무침 레시피
안녕하세요. 오늘은 3월 17일(화) 최고의 요리비결에 소개된 최인선 셰프의 두부조림 & 세발나물골뱅이무침 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 이 프로그램을 즐겨 보지는 않지만 우연히 소개되는 영상을 보고 너무 해보고 싶어서 일단 레시피를 정리해 보았습니다. ▷ 두부조림 주재료 : 두부(500g) , 돼지고기(앞다리살 100g) 양념재료 : 간장 3큰술, 다진생강 1/2작은술, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 고춧가루 2큰술, 후춧가루 1작은술, 설탕 1큰술, 고추기름 1큰술, 물 1컵, 올리브유, 양파, 대파 1. 두부(500g) 도톰한 두께로 썰어 기친타올로 물기 제거하고 소금(1큰술), 후춧가루(1작은술) 뿌려 밑간을 합니다. 2. 두부에 밀가루(100g) 묻힙니다. 3. 양파(100g), 대파(50..
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